Cung Cấp Lắp Đặt Thiết Bị Bếp Tổ Hợp Nhà Hàng 43 TOWN

Với yêu cầu cao về công suất vận hành, tính thẩm mỹ và tiêu chuẩn thiết bị bếp công nghiệp hiện đại, các tổ hợp nhà hàng quy mô lớn đang đòi hỏi đơn vị thi công có năng lực tư vấn đồng bộ và triển khai chuyên sâu theo từng mô hình. Trong dự…

Trong dự án nhà hàng 43 TOWN – tổ hợp ẩm thực quy mô tại Đà Nẵng do VietArt F&B làm chủ đầu tư, Bếp Toàn Cầu vinh dự là đơn vị được lựa chọn để tư vấn, cung cấp và lắp đặt hệ thống thiết bị bếp công nghiệp cho 4 cụm nhà hàng chuyên biệt.

Thông tin dự án

Chủ đầu tư dự án: Công Ty Tnhh Vietart Food & Beverage

Địa điểm: 268 Võ Nguyên Giáp, Phường Mỹ An, Quận Ngũ Hành Sơn Đà Nẵng

Hạng mục: Tư vấn, cung cấp và lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp cho tổ hợp nhà hàng 43 TOWN Đà Nẵng

Thời gian hoàn thiện: 14/03/2025

Giới thiệu về nhà hàng 43 TOWN Đà Nẵng và VietArt F&B

43 TOWN là tổ hợp ẩm thực cao cấp tọa lạc tại trung tâm thành phố Đà Nẵng – nơi quy tụ nhiều nhà hàng mang phong cách đa dạng, từ Á đến Âu, từ truyền thống đến hiện đại. Đây là dự án được đầu tư và vận hành bởi VietArt F&B – đơn vị phát triển chuỗi F&B chuyên nghiệp, định hướng chuẩn quốc tế trong vận hành và trải nghiệm dịch vụ.

Với quy mô lớn và số lượng nhà hàng dày đặc trong cùng một tổ hợp, 43 TOWN đặt ra bài toán rất khắt khe về thiết kế không gian bếp, thiết bị vận hành và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

Trong dự án này, Bếp Toàn Cầu được lựa chọn là đơn vị tư vấn – cung cấp – lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp cho 4 cụm nhà hàng trọng điểm, bao gồm:

Koko House & Ocean Pot: chuyên BBQ và lẩu hải sản
Ari Sushi: nhà hàng phong cách Nhật
Steak & Pizza: chuyên các món Âu
The Cups Coffee Roastery: quán cà phê kết hợp bánh ngọt

Mỗi cụm nhà hàng đều có yêu cầu riêng về thiết bị, bố trí khu bếp và tiêu chuẩn vận hành. Bếp Toàn Cầu đã tham gia ngay từ giai đoạn đầu – từ tư vấn giải pháp thiết bị đến triển khai thi công thực tế.

✅ Bếp Toàn Cầu luôn đặt chất lượng và uy tín lên hàng đầu trong từng dự án. Bạn có thể xem thêm hành trình phát triển và định hướng phục vụ của chúng tôi tại trang giới thiệu công ty

Quá trình cung cấp & lắp đặt thiết bị bếp

Với vai trò là đơn vị trực tiếp triển khai hệ thống bếp cho 4 cụm nhà hàng thuộc tổ hợp 43 TOWN, Bếp Toàn Cầu thực hiện dự án theo một quy trình rõ ràng, chuyên nghiệp và sát với thực tế vận hành từng mô hình. Mỗi giai đoạn đều được phối hợp chặt chẽ với chủ đầu tư và đội ngũ vận hành nhà hàng để đảm bảo tính thực tiễn và hiệu quả sử dụng lâu dài.

Khảo sát – tư vấn thiết bị

Ngay từ giai đoạn đầu, đội ngũ kỹ thuật và tư vấn giải pháp của Bếp Toàn Cầu đã tiến hành khảo sát trực tiếp mặt bằng bếp của từng cụm nhà hàng, trao đổi chi tiết với chủ đầu tư và đại diện vận hành từ đầu bếp đến quản lý. Mục tiêu không chỉ là lựa chọn thiết bị đúng chủng loại, mà còn đảm bảo:

Tối ưu luồng di chuyển – thao tác – sơ chế – chế biến – vệ sinh theo nguyên lý một chiều. Bố trí không gian bếp khoa học, an toàn, thoáng và dễ vận hành và lựa chọn thiết bị phù hợp với công suất phục vụ, đặc thù thực đơn và thói quen làm bếp của từng nhà hàng và đề xuất kết hợp linh hoạt giữa thiết bị nội địa và thiết bị nhập khẩu để tối ưu chi phí mà vẫn đảm bảo hiệu năng.

Vận chuyển lắp đặt

Sau khi thống nhất phương án thiết bị và mặt bằng thi công, Bếp Toàn Cầu chính thức bước vào giai đoạn triển khai lắp đặt thực tế cho 4 cụm nhà hàng tại tổ hợp 43 TOWN.

Toàn bộ thiết bị được vận chuyển từ kho tổng đến công trình theo từng đợt, sắp xếp và lắp đặt theo bản vẽ chi tiết đã được phê duyệt. Với đặc thù mỗi khu bếp có không gian, thực đơn và thiết bị khác nhau, đội ngũ kỹ thuật được bố trí chuyên trách theo từng cụm để đảm bảo lắp đặt đồng bộ, đúng kỹ thuật, đúng tiến độ và liền mạch với các hệ thống khác trong công trình (điện, nước, hút khói, gas…).

Dưới đây là những hình ảnh ghi lại quá trình vận chuyển – lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp thực tế do Bếp Toàn Cầu thực hiện tại công trình 43 TOWN.

Bàn Giao & Hướng Dẫn Vận Hành

Sau khi hoàn tất việc lắp đặt và kiểm tra thiết bị, Bếp Toàn Cầu tiến hành bàn giao đồng bộ toàn bộ hệ thống bếp công nghiệp cho từng cụm nhà hàng tại tổ hợp 43 TOWN.

Quá trình bàn giao bao gồm:

Kiểm tra lần cuối tất cả các kết nối điện, nước, gas, hút khói để đảm bảo an toàn kỹ thuật
Chạy thử toàn bộ thiết bị như bếp Á, bếp Âu, lò nướng, bếp chiên, máy làm lạnh, hệ thống hút mùi…
Bàn giao checklist thiết bị chi tiết, kèm hướng dẫn sử dụng và sơ đồ kỹ thuật
Hướng dẫn vận hành trực tiếp cho đầu bếp, nhân viên bếp

Ngoài ra, Bếp Toàn Cầu cũng cung cấp sách hướng dẫn sử dụng, bảng hướng dẫn treo tường cho một số thiết bị chính và video hướng dẫn thao tác nhanh, giúp đội ngũ nhà hàng dễ dàng ghi nhớ và thực hiện đúng quy trình khi vận hành thực tế.

Đặc biệt, ngay sau khi bàn giao, đội kỹ thuật của Bếp Toàn Cầu vẫn duy trì hỗ trợ kỹ thuật 24/7 trong thời gian đầu khai trương, đảm bảo hệ thống bếp vận hành ổn định, liên tục và xử lý kịp thời mọi tình huống phát sinh.

👉 Để tìm hiểu thêm về các giải pháp thiết kế – thi công bếp công nghiệp chuyên biệt theo từng mô hình nhà hàng, bạn có thể tham khảo tại: Trang Thiết kế Bếp Công Nghiệp của Bếp Toàn Cầu

Tổng kết

Dự án cung cấp và lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp cho tổ hợp nhà hàng 43 TOWN là một trong những công trình tiêu biểu, đánh dấu năng lực triển khai toàn diện của Bếp Toàn Cầu – từ tư vấn giải pháp thiết bị theo mô hình vận hành riêng biệt, đến lắp đặt, bàn giao và hướng dẫn vận hành đồng bộ.

Với quy mô 4 cụm nhà hàng độc lập, mỗi cụm mang một phong cách ẩm thực riêng, dự án đòi hỏi sự phối hợp linh hoạt, tư duy thiết kế thực tế, cùng đội ngũ kỹ thuật lành nghề – và Bếp Toàn Cầu đã hoàn thành đúng tiến độ, đúng cam kết và đạt được sự hài lòng từ chủ đầu tư.

Chúng tôi xin chân thành cảm ơn Công ty VietArt F&B đã tin tưởng và lựa chọn Bếp Toàn Cầu là đơn vị đồng hành trong dự án ẩm thực quan trọng này. Sự hợp tác chuyên nghiệp, cởi mở và rõ ràng từ phía chủ đầu tư là yếu tố quan trọng giúp dự án hoàn thiện thành công, chỉn chu từ kỹ thuật đến vận hành.